健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼美味好吃的做法大全,健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼做法图解
看起来颜色好漂亮很像抹茶的煎饼!
无油无糖怎么会好吃?答案就是——牛油果!
牛油果香浓的自然味道,配上蛋香,奶香,再配上酸奶水果,不要太好吃!
这款早餐无油无糖,但却是天然的营养均衡哦~
用料
牛油果 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 75g |
低筋面粉 | 40g(或75g) |
燕麦粉 | 35g(可忽略) |
泡打粉 | 3g |
橄榄油 |
健康无油糖——伪抹茶牛油果煎饼的做法
熟透的牛油果肉挖出来,和一个鸡蛋一起在料理机/搅拌机里搅打均匀。
把牛奶倒进牛油果糊,拌匀。
泡打粉混合面粉以及燕麦粉,慢慢倒入面糊并向一个方向混合均匀。
不粘锅/电饼铛抹极少极少的油,开中火煎饼。
面糊摊成圆形,表面出现气孔时翻面,定型了出炉。
加上酸奶水果神马的真是人都要醉了呢~
小贴士
建议使用燕麦粉或者其他粗粮粉哦~ 这样才是最健康最均衡的!当然没有的话纯低筋也很好吃的。
牛油果要用熟的,小勺子压一下能碎的那种,味道会很香浓!
我有时候会用亚麻籽豆浆而不是牛奶,味道更独特,亚麻籽有油脂香气。