番茄咖喱火锅（减脂版）易做又好吃的窍门

在家里想自制火锅又不想用油辣的热量极高的底料怎么办？来自制一个番茄咖喱汤底，涮个鸡胸肉和贝贝南瓜，太绝了～

用料  

番茄咖喱火锅（减脂版）的做法  

1. 炒锅底，锅底适量油，加入蒜瓣辣椒爆香，加入三只切小块的番茄，炒到番茄浓稠出汁。

2. 出汁后加入切成块的贝贝南瓜和胡萝卜（注意，炖在锅底里的切滚刀块，涮菜的切片）

3. 翻炒一下加入足量水，咖喱块，酱油，煮沸换中火至南瓜胡萝卜煮熟。

4. 根据个人口味加盐，然后就可以开大火涮菜啦～汤汁越煮越香浓，涮各种蔬菜都好吃，而且比外面的火锅营养低卡太多了！

小贴士

鸡胸肉可以切细条提前用黑胡椒，大蒜和一点味极鲜腌一下，煮在里面超级嫩。
贝贝南瓜真的一定要有，在这个汤底里找到了灵魂！