咖喱鸡火锅(省咖喱块版本)美味好吃的做法大全,咖喱鸡火锅(省咖喱块版本)做法图解
防疫在家,有啥放啥,先吃咖喱再涮菜~
用料
咖喱块 | 45g |
牛奶 | 小半袋 |
花生酱 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
大蒜粒 | 3瓣 |
大蒜叶 | 两根 |
鸡翅根 | 5个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
卷子菜 | 若干 |
圣女果 | 若干个 |
火锅蔬菜 | 若干 |
咖喱鸡火锅(省咖喱块版本)的做法
鸡翅根加几片生姜焯水备用。
大蒜瓣和大蒜叶切片,锅里放油炒香,加切块的土豆和胡萝卜,不停翻炒,过一会加鸡翅根一起炒。土豆和胡萝卜炒半熟的时候加水煮。加45g咖喱块,浓汤宝老母鸡口味1颗,一勺糖,一勺酱油,加牛奶和一勺花生酱,变香浓的关键。
卷心菜,圣女果后期加,最后放大蒜叶或者芹菜之类的出锅。
小贴士
准备一壶开水,一人一碗咖喱盛出来开吃后就可以加水,再加一点点酱油和牛奶,煮出来的锅底就可以涮菜啦。
特殊时期汤底配料有啥用啥,没大蒜用洋葱炒,没花生酱放芝麻酱,没浓汤宝就加鸡精,反正只要别少了牛奶和咖喱块就行。