燕麦和蜜薯都是建议每天摄入的健康碳水,且富含蛋白质和膳食纤维,是非常适合减脂期的一款小零食。
用料
燕麦麸皮 | 20克 |
即食燕麦 | 73克 |
蜜薯泥 | 213克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 5克 |
蓝莓干 | 10克 |
蔓越莓干 | 10克 |
红枣 | 6颗 |
无油无糖蜜薯燕麦意式脆饼的做法
黄心蜜薯泥+燕麦+麸皮+鸡蛋混合成团。
如果太干可加水/牛奶。
如果太湿就加燕麦。
麸皮没有就全部燕麦。
拌入蓝莓干、蔓越莓干和红枣(剪碎),增加甜度和口感。
整成长方形。送入预热好的烤箱,175度烤10分钟。
取出,切长条(约一根手指宽),切面朝上烤5分钟,翻转180度再烤5分钟即可。
外表酥脆,内部扎实嚼劲,配咖啡、奶酪都很适合。