用料
鸡胸肉 | 1块 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
亚麻籽油 | 几滴 |
玉米淀粉 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
糖 | 2克 |
时令蔬菜 | 几种 |
减肥餐-嫩煎鸡胸肉的做法
把鸡胸肉片的稍微薄一点,不用担心会柴,这个配方实验出来的哦,做出来很嫩的哦!加盐,糖,黑胡椒粉,耗油,生抽和淀粉把鸡胸肉包裹均匀腌制15分钟(可以腌制1个小时,更入味哦)
把西兰花和胡萝卜煮熟,黄瓜切条,西红柿切片,分别摆盘
我用的不沾平底锅,大火烧热,滴几滴亚麻籽油,腌制好的鸡胸肉入平底锅,转中火,喜欢黑胡椒的亲煎的时候可以再撒点,2分钟后翻面,继续煎2分钟出锅,排盘。
小贴士
一定要裹淀粉,就是为了锁住水分,这样煎出来的鸡肉才不会柴