「低脂快手版」韩式拌杂菜美味好吃的做法大全，「低脂快手版」韩式拌杂菜做法图解

最近在减肥呀～所以会把日常爱吃的菜转换为【低脂】版～
希望有需要的小伙伴可以一起分享。ʕ •ᴥ•ʔ
这次韩式杂菜中的红薯粉，就由魔芋丝代替啦！

用料  

【低脂快手版】韩式拌杂菜的做法  

1. 【材料准备】：胡萝卜、洋葱、生菜切丝，小葱切段，香菇用热水泡好后切丝，香菇水留着备用，鸡蛋打散加少许盐，魔芋丝焯水过冷水滤干备用。

2. 【摊鸡蛋丝】：热锅下油，倒入鸡蛋液转小火摊成薄蛋片，盛出切丝。

3. 【炒拌料1】：热锅下少许油，加入除生菜外的蔬菜丝，炒至断生倒入香菇水，没过蔬菜即可。

4. 【炒拌料2】：蔬菜快收汁完成前，倒入小葱段与生菜丝，加生抽、少许盐、胡椒粉，炒熟收汁即可。

5. 【拌杂菜啦】：滤干的魔芋丝、炒好的蔬菜码在盆中，倒入少许香油+生抽+盐，拌匀！（不要像我一样加鸡蛋丝拌，会拌散可丑啦QAQ）

6. 【完成品】：拌好的粉码上鸡蛋丝，最后撒一丢丢熟白芝麻，开动吧！

小贴士

超级低脂又好味！韩式杂菜！

1. 个人认为韩式杂菜的味道中，香菇、洋葱、香油不可替换！

2. 正宗杂菜会把蛋黄蛋白分开摊鸡蛋切丝，既然快手菜嘛我就偷懒直接一个鸡蛋打散啦～

3. 如果和我一样正在减肥的小伙伴，调味时下手轻一点哈～然后注意不要吃太多啦～七分饱七分饱。

4. 还有啥注意事项……想不出来……总之呢……欢迎一起探讨！(=´∀｀)人(´∀｀=)