超级简单的拌毛蚶方法,这样吃毛蚶一点儿腥味都没有😋
可以作为下酒小菜哦🍻
用料
毛蚶 | 2斤(大约) |
❤️酱料 | |
葱末 | 4T |
酱油 | 3T |
清醋 | 1/2T |
白糖 | 1/2T |
辣椒面 | 2T |
香油 | 1/2T |
芝麻 | 1T |
韩式辣拌毛蚶的做法
在清水中放入盐,将毛蚶清洗干净
锅中水烧开后放入毛蚶
毛蚶开口后,关火,用清水洗净浮沫,控干水分
将毛蚶一瓣壳扔掉,另一瓣连着毛蚶肉摆在盘子中
在碗中放入葱末等❤️酱料的所有材料
搅拌均匀
将酱料放在毛蚶上
💛根据自己的口味增减酱料用量
超级美味,适合下酒🍻
小贴士
1T=15ml,相当于家中🥄2平勺