广式菠萝包的精选大全

用料面团：高筋面粉500克鸡蛋1个奶粉30克糖100克酵母5克盐3克水170克菠萝皮：低筋面粉160克糖粉80克蛋液35克黄油100克奶粉30克广式菠萝包的做法面团材料：用温水把糖和酵母调匀后和面，发酵至1.5倍大小。菠萝皮：黄油软化加糖...

用料菠萝1个米饭碗香肠根胡萝卜根青豆克油克盐克鸡蛋2个广式菠萝炒饭的做法把菠萝挖出来！备用先把青豆腊肠鸡蛋炒熟最后下盐蚝油酱油菠萝葱炒匀就出锅简单有好吃...

用料中筋面粉300克转化糖浆220克48度枧水3.6克花生油75克抹茶粉1-2克馅料适量广式小菠萝月饼的做法准备食材在转化糖浆中加入枧水搅打均匀，分三次加入花米油，搅打均匀加入过筛面粉用刮刀翻拌，然后用刮板按压均匀即可，不可...

小时候最喜欢吃的就是广式月饼，最爱的是传统豆沙馅的。今年出了这款菠萝🍍模具，真是激发了我想做月饼的热情🤣，连馅料都是自己炒的凤梨馅的。（其实我还是不太爱凤梨馅的，还是喜欢豆沙馅的，莲蓉的也不错。）配方中的面粉量可以...

参考分量：6个参考温度：平炉：上火200下火165中下层13-15分钟风炉：175度13-15分钟用料面团高筋面粉178克奶粉7克蛋液30克砂糖30克鲜酵母8克无盐黄油25克水85克盐2克菠萝皮黄油50砂糖38鸡蛋20低粉76日式菠萝包的做法面团部分...

炎炎夏日将至，酸酸甜甜开胃下饭！用料虾仁半斤菠萝半个盐冰糖2粒料酒2汤匙蒜半个广式菠萝炒虾仁的做法菠萝切块放冰糖腌制20分钟，这样菠萝没那么酸去虾线，沸水，快速冷水可以更加鲜脆下锅更快，（这里是个人口味，也可以不沸水）放油...

好久没有给小王子研究新的菜了，今天去超市买了一个大菠萝，给小王子做一些菠萝咕咾肉尝试一下。咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。春天来了，各种蔬菜都已经下来啦，一道颜色缤纷，酸甜可...

用料鸡蛋8个黄油188克高筋面粉2700克奶粉300克糖425克牛奶500克盐27克酵母29克水760克广式雪山包，菠萝包的做法面团打至可以拉起膜，可以做菠萝包，雪山包，只不过上面酥皮不一样，里面馅不一样。发酵好直接烤来吃都可以。分量...

孩子喜欢的菠萝包，习惯做台式的，用高粉来做皮，今年儿童节为孩子们做了一次，在这做个记录，菠萝皮的制作看之前帖子：用料面团高筋面粉265克细砂糖53克盐2.7克奶粉11克鲜酵母8克全蛋液27克冰水148克黄油26.5克菠萝皮黄油60克细...

继续广式「菠萝🍍月饼」萌萌哒小菠萝，甚是可爱，送亲友送领导，倍儿有面儿哦！我的月饼模具是两个菠萝片，个人比较喜欢大网格那个，小的烤出来纹路不是很清晰。。。看个人所爱吧😅😅😅配方量可做二十个50克菠萝🍍皮18克每个，馅儿...

你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉（面团）250g酵母（面团）4g绵白糖（面团）30g鸡蛋液（面团）30g牛奶（面团）135g黄油（面团）30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄...

用料酵母10克糖100克奶粉50克黄油50克盐10克高筋面粉500克温水40℃250克台式酥皮黄油100克鸡蛋1个糖粉（过筛）100克低粉（过筛）100克港式酥皮低粉250克苏打3克泡打粉3克猪油（可黄油代替）120克糖（整个过程不用化开）170克糖浆（3糖：1...

甜面包里面菠萝包是最爱！！这个方子非常好，外酥内软，超级好吃，小伙伴们可以试试啦。因为做的时候没留下太多照片，所以之前的步骤都没有图片，望谅解！！用料高筋面粉200克酵母3克全蛋液30克牛奶100克盐3克细砂糖20克黄油20克酥皮用...

用料鸡蛋n个广式酥皮菠萝包的做法卡士達芝士粉+牛奶以1:3的比例，極慢攪拌，凝固成如圖。和麵。高筋粉500g，酵母5g，水250g，牛奶100g。加少許鹽。50g左右一個搓圓mark菠蘿粒以1:2比例加入餡料。包好放入刷過油的烤盤。放好發...

用料排骨一斤菠萝半个姜适量葱适量面粉适量盐少许淀粉少许番茄酱适量白砂糖适量白醋适量广式菠萝糖醋排骨的做法步骤1步骤2步骤3步骤4步骤5步骤6步骤7步骤8小贴士这道菜是酸甜口味，所以腌排骨的时候只需要放少许盐作为...

最爱萝卜糕，每次我茶餐厅必点的一道点心，现在自己可以做了，想吃就可以吃到……用料萝卜1大根（500g到700g）香肠（皇中皇的）5根胡萝卜1根粘米粉300克水（煮萝卜）100克水（搅拌粘米粉）300克盐1勺白胡椒1勺玉米油10克广式萝卜糕的做法忘...

面团配料:高筋面粉500克，糖霜110克，酵母10克，盐3克，鸡蛋2个，牛奶250克。菠萝皮配料:低筋面粉200克，糖霜120克全脂奶粉30克，黄油100克，鸡蛋1个，工具:案板，烤箱，厨房秤，擀面杖，烤盘，蛋心分离器，刀，用料高劲面粉500克糖霜110克安琪酵母10...

港式菠萝包不同于普通的菠萝包，港式菠萝会更加的柔软细腻，里面还有奶酥馅，在甜的同时还协调了酸的味道，目前在港式茶楼卖的越来越多了，那么现在我给大家分享一下港式菠萝包的做法，又不懂的地方欢迎提问。用料面团：A部分高粉5...

用料菠萝皮A黄油10克糖24克麦芽糖0.8克菠萝皮B鸡蛋8克菠萝皮C低粉45克臭粉0.4克小苏打0.8克【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮的做法A部分打发至发白分次加入B搅拌均匀C部分混合均匀后，加入A+B翻压均匀分成18g一个，冷藏...

叶先生最近很怀念港澳美食，给我列个餐单，让我挨个做一遍，😂我就找了些方子，先做港式菠萝包，跟我去香港吃的差不多，我觉得自己做的吃着更放心。这个参考幸福的眼泪，稍有改动用料高筋面粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克盐...

外皮像是饼干一般，搭配Q弹湿润的汤种面包，整个面包吃起来不但口感丰富还充满了乳香，这样听起来高难度的面包，今天就跟大家分享如何在家轻松制作！用料菠萝包高筋面粉300克牛奶135克黄油30克奶粉20克盐2克细砂糖40克鸡蛋1个...

用料广式腊肠2根黄瓜一小段菠萝1/4个杏鲍菇一小段胡萝卜一小段洋葱1/4个秋葵2根盐适量蚝油适量芝麻香油适量广式腊肠菠萝焖饭的做法准备好所需用的蔬菜，你喜欢的蔬菜都可以热锅凉油，将洋葱下锅小火炒香，下腊肠炒出油边缘...

这一款使用的甜面团配方制作，在这个菜谱里面菠萝包广泛在香港，台湾，日本。并且每个地方的做法都不太一样。菠萝包最开始实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味...

下厨房里每天都很多菠萝包的作品，大师们的方子各有千秋，我的也不例外，一贯忠于自己的作法---普通而不复杂，近日，买了2个菠萝，正好做了这份有菠萝馅的港式菠萝包，与大家一起分享，互相学习。用料面团部分：高筋面粉400克低筋面粉1...

我今天翻草稿箱，突然发现，诶？为什么有一个方子都写好了没有发？一看编辑时间17年🤣害，时隔三年的方子，居然被我给忘了...好尴尬呀哈哈于是，火速确认了一遍，给大家发出来了这个方子的做法也是查了很久的资料，是日式的做法，表皮是...