儿童版肉燕（Q弹嫩滑）美味好吃的做法大全，儿童版肉燕（Q弹嫩滑）做法图解

要想宝宝营养均衡，鱼蛋肉奶一样不能少，直接吃肉，不管炖的还是炒的难免孩子会咬不动，浪费的多，今天的儿童版肉燕Q弹爽滑，味道也超级棒，连肉带汤全部吃光光

用料  

儿童版肉燕（Q弹嫩滑）的做法  

1. 准备材料

2. 瘦肉块，葱姜丝，儿童酱油，冷水加入自动绞肉机

3. 绞肉机启动，搅打5分钟，使肉泥上劲，没有绞肉机只能剁碎后用筷子搅拌上劲

4. 搅打好的肉泥加入木薯淀粉，充分搅拌，注意画圈搅拌，继续使肉泥上劲

5. 搅打好的肉泥状态，成一团

6. 煮清水，我加了点黑芝麻猴头菇粉提鲜，没有可不加

7. 肉泥放在刀面上，水开后用筷子划肉泥

8. 肉燕全部下到锅里，大火煮2分钟

9. 煮好的肉燕加汤倒入碗里，加入海苔碎滴入两滴核桃油，完成

10. 做好的肉燕晶莹剔透

小贴士

猪肉最好选择纯瘦肉，可以腿肉也可以选择里脊肉
大宝宝吃或者成人吃可以加入适当调味盐