瘦肉蒸米粉(升级版)美味好吃的做法大全,瘦肉蒸米粉(升级版)做法图解
LG和孩子天天吃都不腻,反而是我做腻了😂😂😂
用料
米粉(石龙金燕) | 5个 |
腌好的瘦肉 | |
鸡肉肠 | 可不加 |
食用油 | |
香油 | 几滴 |
味极鲜酱油 | |
老抽 | |
葱花 |
锅里加水,煮米粉。冷水或热水下米粉都可。喜欢口感硬点的,就热水下,煮到用筷子能划散米粉就捞出来。喜欢口感软点的,就冷水下,煮到米粉边缘自己散开就用筷子划散然后捞出来。(后面还要蒸的,不建议煮到全散)
煮米粉时,另起一锅煮足够的白开水,待会用来蒸米粉
捞出来的米粉马上过冷水,并控干
把米粉倒在一个大盘子里,加入酱油,老抽,食用油和几滴香油,拌均。(加上小小胡椒粉更香)
在米粉上铺上腌好的猪肉和鸡肉肠,放入锅内蒸熟
把肉类蒸熟后,加入切好的葱花,再蒸1-2分钟,即可出锅。
小贴士
这个早餐做下来也就半个小时,腌猪肉的菜谱周末会带给大家,请大家多多支持!