简单易学的「辅食」茶碗蒸美食做法
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网络食谱所标注的月龄在我看来并没有可靠的依据,宝宝的个体差异很大,妈妈最清楚自己宝宝的情况,我的食谱均未标注适合多大月龄,请各位妈妈根据自己宝宝对食物的接受程度自行判断。
用料
虾 | 1个 |
干贝 | 3-5颗 |
秋葵 | 1个 |
香菇 | 1个 |
玉米粒 | 几颗 |
豌豆 | 几颗 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
【辅食】茶碗蒸的做法
虾、香菇、秋葵、玉米粒、豌豆煮熟
秋葵切小片,香菇切两个长条,剩下的切碎
秋葵留几片做装饰,玉米粒和豌豆留几颗做装饰,剩下的和香菇碎放入盅内
鸡蛋打碎,加入1.5倍温水和一勺泡发干贝的水,搅匀,滤网过滤倒入盅内
密封,上锅蒸至表面光滑、凝固
摆上虾、干贝、秋葵、香菇、玉米粒、豌豆做装饰,再稍微蒸一下即可