简单易学的花雕蒸小龙虾美食做法

用料  

花雕蒸小龙虾的做法  

1. 主要材料备齐；

2. 小龙虾用清水边冲边刷洗一遍；

3. 小龙虾剪去虾须虾枪，剪去小的爪子，抽虾线开背备用；

4. 用花雕酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖调成蒸汁备用；

5. 一大块生姜去皮，一半切片一半切末；姜片部分垫入盘底；

6. 码上处理好的小龙虾，淋上花雕汁，撒上姜末；

7. 在顶部均匀的撒上姜末；

8. 放入蒸箱蒸12分钟；

9. 蒸好后撒上切好的香菜碎就完成了。