豆豉蒸肉片美味好吃的做法大全,豆豉蒸肉片做法图解 如何做豆豉蒸肉片最美味 厨艺录 蒸 7.3K 大中小设置文字大小 用料 豆豉 两勺 里脊肉 200克 大白菜 4片叶子 本地青椒 1个 小米辣 两个 蒜 一瓣 姜 拇指头大小 料酒 两勺 生抽 两勺 生粉 两勺 酱油 一勺 醋 一勺 盐 适量 豆豉蒸肉片的做法 肉切成肉片 建议里脊肉 会嫩很多哦 蒜和辣椒切成末(我的蒜是早上吃粉剩的,调制过的蒜,生蒜也是一样的哦) 姜切成片 豆豉也装在盘子里 没有豆豉的可以用蒸鱼豉油代替 但是没有豆豉香哦 第二步就是混合 把刚刚切好的混合在一起 然后加入生粉(两勺、要用水化开)、料酒(两勺)、生抽(两勺)、酱油(一勺)、醋(一勺)、盐(适量、只要一点点就好)。我的勺子就是很普通的勺子,如图这么大。然后全部搅拌混合就好,腌制一个小时 将大白菜垫底,把腌好的肉和调料全放在上面(姜片只留下两片) 最后一步就是上锅蒸了 水开之后小火蒸20分钟。这是最后的成品图 超级下饭 哈哈哈全部都吃完了 TAG标签:肉片 好吃 豆豉 豆豉蒸肉片 #