蒸烤箱之沙锅白粥--雷哲A08台式蒸烤箱美味好吃的做法大全,蒸烤箱之沙锅白粥--雷哲A08台式蒸烤箱做法图解
很多人早餐都是喜欢吃粥,但是大家知道什么锅煮粥既美味可口,又安全可靠吗? 那就是用沙锅,砂锅煮粥是最好的,用砂锅煮出来的粥,非常美味可口。用烤箱做的沙锅粥更加是不用看火也不怕煮干水变糊。
用料
大米 | 100克 |
水 | 1250克 |
把大米放入沙锅用水淘干净,然后加入水泡约1-2小时。如果赶时间,可以不泡,直接放入烤箱开始蒸烤。
把沙锅盖上盖子立即用烤网盘放入烤箱倒数第2层,选择高温蒸汽模式180度,蒸烤90分钟,按开始键即可,烤箱不用预热。
此菜谱的温度,时间和模式只适用于雷哲A08台式蒸烤箱。实际温度,时间和模式要按自家蒸烤箱作相应调整。
小贴士
1、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡一小时,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
2、如果熬一锅高汤,那么用来煮粥,那么自然鲜香。
3、水要加得适量。要将粥煮得浓稠适宜,最重要的是要掌握好水量,依据个人喜好和粥的品种不同,来掌握。
4、加水的比例要视需求而定。