雷哲的精选大全

热狗面包是一种汉堡，是最常见、最普通的面包类型，面包店内随处可见，也是不少人当早餐和正餐。热狗面包用面包、香肠、蔬菜等做成，味道不错。其实自己做起来也是十分容易。用料面包面团：鸡蛋1个高筋面粉250克细砂糖20克盐3...

罗非鱼的肉味鲜美,肉质结实,刺少肉多,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。用料罗非鱼1条约2斤盐小量胡椒粉适量葱适量姜适量花生油适量料酒适量蒸鱼豉油适量清蒸罗非鱼--雷哲A08台式蒸烤箱的做法把葱切段，姜切姜片，把一部分...

蒸烤箱其实不单可以用来做烘焙，用来做菜也是不错的。只要设置好时间，温度和模式，就可以了，不用担心干水，过火，省心，值得推荐。用料红烧肉：带皮五花肉800克花生油适量冰糖15克料酒2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙南乳汁1汤匙姜片适量...

肉香四溢、微辣中透出浓郁鲜香，这就是印度风味的烤鸡腿。用料鸡腿6只蒜蓉适量姜丝适量淀粉1勺干辣椒面2克花椒粉2克胡椒粉2克孜然粉2克沙姜粉2克鸡粉2克椒盐粉1.5克生抽酱油1汤匙料酒1汤匙柠檬皮碎1/3个蜂蜜适量装饰白...

这款香葱肉松吐司口感特别的松软,肉松酥香,加上干香葱碎和沙拉酱令到口感层次更加丰富。用料面团材料：鸡蛋2个细砂糖50克盐6克水290克高筋面粉500克奶粉25克酵母5克黄油50克夹心材料：肉松适量沙拉酱适量干香葱碎适量香...

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。用...

戚风蛋糕卷，一种糕点名称，是以面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等材料制作而成。戚风蛋糕质地非常轻而且非常的湿润，这得益于用料中的菜油、鸡蛋和牛奶。戚风蛋糕卷含有较少的饱和脂肪。戚风蛋糕卷可以加入味道浓郁的汁、或加上巧克力、...

拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间有鲜奶油夹层丰富。用料千层派皮水油酥皮低筋粉300克高筋面粉75克水185克猪...

用料饼干面团克黄油180克鸡蛋液30克糖粉75克奶粉40克低筋面粉250克盐1克无铝泡打粉4克糖霜鸡蛋清22克糖粉150克柠檬汁（或者食用白醋）8克糖霜饼干--雷哲A01/A02/A03电蒸烤箱的做法饼干面团：黄油提前几个小时从冰箱冷冻室...

抹茶麻薯夹心软欧包是一道以鸡蛋、高筋面粉为主，蒸熟的糯米，葡萄干或者蔓越莓为辅而制作的面包。裹着麻薯夹心的软欧包，面包口感柔软，麻薯软糯香甜会拉丝，口感超棒！用料面团材料：高筋面粉180克鸡蛋1个糖30克抹茶粉7克酵母4克...

这款芝士焗土豆泥既可当正餐，也可当甜点。香浓软糯的土豆泥，配上洋葱和火腿粒，与芝士的完美融合，在舌尖上碰撞出惊艳的美味！用料土豆3个约800g火腿片2-3块盐适量淡奶油50克黄油25克马苏里拉芝士碎150克洋葱半个能量满满的...

蛋白杏仁小酥饼--做法十分简单，是一道由杏仁、蛋白，黄油等食材制成。香酥可口，一口一个，当做茶点和零食都一流。用料黄油140克蛋清120克盐1克糖粉95克低筋面粉125克杏仁粉45克奶粉12克蛋白杏仁小酥饼--雷哲F02彩屏无水箱...

披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。烟肉肠仔披萨,用料虽然简单,但是烟肉鸡肉肠融合可以拉丝的芝土，冬季里,暖...

戚风蛋糕的口味其实也可以千变万化，加入不同材料可以变成不同口味。例如这款加入了红糖红枣的戚风蛋糕就变成了可以补血养颜的糕点了。因为是戚风蛋糕，所以想不开裂，同样需要然后先用低温烤半小时定形后再续步把温度提高...

古早蛋糕加了红枣泥，在烤时已经可以闻到浓郁的枣香。烤好后，吃入口细腻的蛋糕带着浓厚的枣香，唇齿留香，回味无穷。用料去核干红枣150克鸡蛋10个（55克一个）细砂糖120克低筋面粉100克玉米淀粉100克蒸好的红枣水70克盐2克玉米...

椰蓉和面包一直都是绝配。面包中间夹了一层椰蓉馅料，烤时就已经可以闻到浓浓香，烤完后，面包入口的软软的口感，加上香甜的椰蓉馅料，再配一杯牛奶就是不错的早餐了。用料椰蓉馅料材料椰蓉60克蛋液25克黄油30克细砂糖30克奶粉...

法式布朗尼蛋糕一种加入浓厚的巧克力没有奶油的松软蛋糕。这款打发黄油的做法，可以让果仁不沉底，而且分布相对均匀。巧克力控一定要试试，如果嫌淋面麻烦，就只吃蛋糕口感也不错。用料法式布朗尼蛋糕材料：鸡蛋4个黄油200克低...

用料天使蛋糕材料:蛋清12个糖100克低筋面粉140克玉米淀粉20克蔓越莓干适量22*27*7CM方盘模具1个虎皮蛋糕材料：蛋黄12个玉米粉40克细沙糖72克夹心奶油材料：黄油200克糖粉35克虎皮蔓越莓天使卷--雷哲F01电蒸烤箱的做法蛋...

牛油纸杯蛋糕--材料简单，做法也不复杂。烤好后，浓郁的香味加上松软的口感，配一杯牛奶就是一个不错的早餐或者茶餐了。用料鸡蛋3个黄油150克幼砂糖125克低筋面粉150克烘焙小苏打粉2克无铝泡打粉2克牛油纸杯蛋糕--雷哲A08...

北海道双层芝士蛋糕--此蛋糕体一共分为三层，蛋糕体中的乳酪是kiri和马斯卡彭芝士，因此口感比较丰富，入口就会让吃到的人幸福感爆棚，冷藏后的蛋糕体前奏冰爽，中调滋润爽滑、两种乳酪在口中慢慢融化，从舌尖到舌根的穿透，后调是...

用料高筋面粉250克黑全麦粉50克细砂糖14克盐4克水145克鸡蛋1个奶粉15克酵母3克（天气冷加一倍6克）黄油20克核桃40克葡萄干40克白芝麻10克健康黑麦核桃提子包--雷哲E3/E6/E8电蒸烤箱的做法先把生核桃和白芝麻放入烤箱用14...

蛋糕的种类，各色各样，口味更是多样。蛋糕现在是早餐主要食物之一。所以，多学几种蛋糕的做法，可以让早餐选择更丰富。这款肉松蛋糕卷，松软的蛋糕夹着厚厚的肉松碎，表皮上的葱香加芝麻令到口感更是丰富，中间夹入沙拉酱，咬一口下...

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要...

烤栗子是一种在我国各地都有的一种美食，由板栗经过几道加工程序制作而成。只要把粟子开口开好就可以了，简单容易操作。用料新鲜板栗适量油适量锡纸一张烤粟子--雷哲F02彩屏全自动电蒸烤箱的做法粟子尽量挑那种饱满的，因...

烤鸡蛋具有色泽金黄、外脆里嫩、蛋清劲道、蛋黄沙暄、香味浓郁、营养丰富的特点，既可独立食用，也可与其它肉菜搭配。用料新鲜鸡蛋个数适量盐适量锡纸若干张烤鸡蛋--雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱的做法把新鲜鸡蛋...