清蒸鲜鱼(鲈鱼,鲫鱼,鳊鱼,草鱼)美味好吃的做法大全,清蒸鲜鱼(鲈鱼,鲫鱼,鳊鱼,草鱼)做法图解 厨艺录 蒸 2.41W 大中小设置文字大小 用料 活鱼 1只 清蒸鲜鱼(鲈鱼,鲫鱼,鳊鱼,草鱼)的做法 鲜鱼去鳞,内膛洗净,剪去鱼鳍,鱼身横切两刀(切时顺着鱼刺方向切,可先将手在盐水中泡一会,不会打滑) 撒盐,放筛子里倾水,再用厨房纸擦干鱼身 姜切片,放入鱼身下和内脏里,也可切几片腊肉放鱼身下,大火煮沸水后上锅蒸鱼6分钟 将蒸好的鱼取出,在鱼身撒一些白糖,再撒切好的姜丝葱丝香菜,也可切几根橙皮丝放上 热锅放花生油,油冒烟时淋在鱼身上,再淋适量蒸鱼豉油,和蒸鱼时的汁分两三次倒入 TAG标签:草鱼 鳊鱼 鲈鱼 草鱼 清蒸鲜鱼鲈鱼 鲜鱼 鲫鱼 清蒸 #