经典广式马拉糕「凯度蒸烤箱版」美味好吃的做法大全,经典广式马拉糕「凯度蒸烤箱版」做法图解 厨艺录 蒸 1.58W 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 125克 泡打粉 7克 红糖 80克 鸡蛋 2个 牛奶 85克 色拉油 25克 经典广式马拉糕【凯度蒸烤箱版】的做法 食材准备好 打散鸡蛋 加入除面粉和泡打粉外的其他原料 搅拌均匀 筛入面粉和泡打粉 搅拌均匀至无颗粒 过滤一遍(让面糊细腻),倒入放在蒸盘上的6寸活底模具(方便脱模) 静置10分钟,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞(忘记盖保鲜膜会有水汽滴下去导致表面没那么光滑,可看图片所示) 放进蒸烤箱蒸制25分钟,用牙签戳进去,牙签上没有沾上面糊就说明熟了。取出,脱模 切块 开吃 TAG标签:广式 凯度 烤箱 马拉 #