简单易学的懒人的竹笋焖鸭美食做法 厨艺录 焖 1.81W 大中小设置文字大小 我是个很懒很懒的人,所以一直在简单化美食的道路上追寻。这道菜程序简单,不累人,就是时间有点长,需要安排好时间。 用料 笋 适量 黑木耳 适量 鸭 半只 干辣椒 3-4个 生姜 1小块 八角 若干 桂皮 若干 懒人的竹笋焖鸭的做法 泡发木耳,洗干净。笋子是以前处理好的,解冻洗净挤干水。 准备另外一波配料,如果有点花椒更好。 选一只瘦点儿的鸭子,切块,焯水,焯水时放点儿料酒。 小火爆香。 放入鸭子翻炒,放一点生抽和老抽,放热水熬煮一下。倒入高压锅,压20分钟。打开锅盖,芳香四溢。 加入木耳和笋,汤就不油腻了,煮10分钟,尝盐味儿,加点儿耗油(不加也行,加点儿黄冰糖)。 出锅,开吃,香,很入味儿。 配个紫薯粥,孩子就不怕辣了😊 TAG标签:竹笋 懒人的竹笋焖鸭 好吃 懒人 #