一人食:豆角焖面(培根版)美味好吃的做法大全,一人食:豆角焖面(培根版)做法图解
在下厨房看到豆角焖面的菜谱就很想试一下,家里没有五花肉,有培根,想来也是一样的,做出来真的不错,配伯爵红茶。
用料
培根 | 2片 |
长豆角 | 1小把 |
面条(生面) | 一小把 |
大蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
黑椒 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
一人食:豆角焖面(培根版)的做法
长豆角洗净择好
锅里加少许橄榄油,下培根大蒜黑椒炒出油和香味
豆角放进去翻炒至变色
加水至没过豆角的面,加生抽蚝油白糖调味
豆角开始软烂了,把部分汤汁倒出备用
把面条铺在豆角上面
盖上盖子小火慢炆,中途把倒出的汤汁分几次慢慢加入
待面条软了,试下熟了,翻炒一下起锅。
小贴士
1.一个人吃,面比较少,有培根就不放盐了。
2.我买的是生面,不是干面,第一次煮不知道时间,炆的时候是不停的挑一根试下有没熟,汤汁不够也加了一点开水才炆熟的。