土豆和饭先焖好,青椒鸡蛋和牛肉丝炒好再混合进饭里就大功告成
用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 3个 |
米 | 1杯 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 5克 |
盐 | 2克 |
生姜 | |
熟芝麻 | 一小把 |
土豆青椒牛肉鸡蛋焖饭的做法
腌制牛肉丝:我给的是生抽,生姜,小苏打
鸡蛋打散备用。
土豆切丁,洗2遍然后泡着。
米洗好沥干水。
炒土豆丁,给生抽,糖,盐,然后给半碗水煮2分钟关火,混合洗好的大米。
放入电饭煲,正常煮饭步骤
饭熟后开始分别炒鸡蛋,牛肉丝,青椒,然后混合一起炒,给点盐和芝麻,最后混合到煮好的土豆焖饭里面就OK了。
小贴士
青椒,鸡蛋,牛肉丝不能放电饭煲久煮,所以就用了这个方法分开烹调,最后混合。
整个饭味道不错,营养也保全了。