简单易学的香菇土豆闷排骨美食做法 厨艺录 焖 2.25W 大中小设置文字大小 用料 排骨 土豆 香菇 八角 桂皮 香茴 花椒粒 黄酒 生姜 香菇土豆闷排骨的做法 将排骨飞水,沥干 开油锅,油八成热时,放入花椒粒,爆香 放入排骨,爆炒大约10分钟,期间分别加入黄酒和生姜片 继续翻炒后,放入八角和桂皮,香茴 放入适量老抽调色 放入大约1.5L开水,放入香菇片,中火,开始闷炖 大约40分钟后,放入食盐,继续中火闷炖 在30分钟后,放入土豆,用小火闷炖 在20分钟后,当土豆开始酥软后,就可准备关火 关火后,闷上10分钟,即可出锅 TAG标签:香菇土豆闷排骨 香菇 排骨 土豆 好吃 #