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地道的懒人一锅卤怎么做,如何烹饪懒人一锅卤才更好吃

懒人一锅卤的做法图解 懒人一锅卤的做法步骤

猪皮的故事

用料  

老抽 两勺
生抽 两勺
鱼露 三分之一勺
耗油 半汤勺
香叶 两三片
桂皮 拇指大一块
辣椒 三四五只
干香菇 三四五朵
八角 两三个
四五片
蒜头 两瓣
一小勺
猪皮 一两块钱
莲藕 一只
其他想吃的比如鸡翅 若干个

懒人一锅卤的做法  

  1. 猪皮泡水一个小时左右,所有调料材料放入电煲!我家的是1.5升的电饭锅!先按时间较长的精煮,再按时间较短的快速煮!出锅!!这样煮出来口感刚好不会太烂,不会太硬……

    懒人一锅卤的做法图解 懒人一锅卤的做法步骤 第2张
  2. 材料根据锅的大小,食物材料的多少,自己灵活加减!!

    懒人一锅卤的做法图解 懒人一锅卤的做法步骤 第3张
  3. 凉拌配料,香菜,香葱,蒜末,鸡精,辣椒油,香醋,花生米,熟芝麻……

    懒人一锅卤的做法图解 懒人一锅卤的做法步骤 第4张
  4. 开吃!!(还没有来得及去买凉拌调料)

    懒人一锅卤的做法图解 懒人一锅卤的做法步骤 第5张