煎豆腐蔬菜拌饭：颜值与营养兼备美味好吃的做法大全，煎豆腐蔬菜拌饭：颜值与营养兼备做法图解

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用料  

煎豆腐蔬菜拌饭：颜值与营养兼备的做法  

1. 豆腐切边长为1.5厘米的方块丁，用盐、胡椒粉腌制；

2. 沥干豆腐水分，煎至表面金黄；

3. 将生菜、紫苏、苦苣摘至小片，放入冷水中浸泡一会儿捞出；

4. 将黄瓜切丝，放入冷水中浸泡一会儿捞出；

5. 将米饭盛入碗中，依次放上蔬菜叶、豆腐，最后淋上适量拌饭酱即可。

小贴士

1. 煎豆腐是为了让豆腐的香味散发出来，而且也不容易散；

2. 蔬菜如果不是有机蔬菜，最好先在淡醋水中浸泡一会儿再捞出使用；

3、感谢合作伙伴「公元图书」提供的食谱，食谱的来源是《妈妈牌手作：108道儿童营养餐》；

4、好米才能做出好饭，新米尝鲜：