简单易学的干煎天然大海虾美食做法
这道菜是我老公向婆婆的拿手菜,干煎大虾,老公家五分钟就到海边,就地取材,够鲜,够结实,非常简单的做法,煎出来虾很脆好味,五分钟快菜。
用料
正宗乡下花生油 | 适量 |
海盐 | 少许 |
海虾 | 若干只 |
生菜 | 1~3片 |
干煎天然大海虾的做法
准备食材,虾首先洗干净,然后拨虾壳(注意不要把虾头,脚,尾巴不掉)。虾比较大的话需要开虾背,养殖的虾最好去虾脑,挑虾肠。
平底锅中火,放适量的花生油热锅约45秒,然后虾逐条逐条放锅里,注意每条虾不能重叠,煎大概2分撒适量的盐(注意要撒得均匀)再煎30秒左右把虾翻令一面再煎2~3分钟,再撒适量的盐,接着再煎30秒左又
洗好的生菜平铺开在碟子上面,煎好的虾就可以起锅放在生菜上面。色香味俱全,肉很有嚼劲,非常棒,大家快来试试吧
小贴士
煎的时候注意火候控制