香煎孜然豆腐🤩「超快手」美味好吃的做法大全，香煎孜然豆腐🤩「超快手」做法图解

入口咸鲜  再加上孜然的香气～ 跟小吃街有的一拼！！ 疫情结束辞职吧  去摆摊哈哈哈哈🤭

这个料估计炒小土豆也好吃(｢･ω･)｢嘿

配方可做一小盘

用料  

香煎孜然豆腐🤩【超快手】的做法  

1. 豆腐洗净，切块备用😎

2. 蒜切末，加入辣椒面、白芝麻，淋入1勺热油爆香☺️（我家里人不吃辣，我就没放辣椒面，没淋热油，也好吃！）再加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、胡椒粉、糖和盐调味儿（比例在上面！！），随后加入1勺清水霍霍开，不然太浓稠啦🤪

3. 不粘锅内倒少许油，下豆腐，中小火🔥煎至两面金黄（豆腐先蘸点淀粉的话煎起来更容易上色，也不容易爆油，我懒昂，就煎的久了一点，毕竟不粘锅不大容易上色😅）

4. 翻面可借助筷子和调羹，豆腐比较嫩，需要温柔对待～😌

5. 转小火🔥，均匀倒入调好的酱汁，煮一煮，让每块豆腐都裹上酱☺️

6. 出锅，撒葱花～完成噜😎

小贴士

1.用的是嫩豆腐！！但不是盒装的内酯豆腐，那种一碰就散啦😅 也不是老豆腐，个人觉得老豆腐有种臭臭的味道，不喜欢🤪
2.这个重口味哦，够带劲儿！咸香十足！！做好多喝水的准备哈哈哈