香煎鸡胸肉（百吃不厌）美味好吃的做法大全，香煎鸡胸肉（百吃不厌）做法图解

用料  

香煎鸡胸肉（百吃不厌）的做法  

1. 1. 超市里买的鸡胸肉，解冻一个，平行切成两层（我这次切成了三层，这样更薄，容易煎）。
   2.  碗里边放一个蛋清（取蛋清或者蛋黄的方法其实很简单，准备两个碗，把一个鸡蛋打到一个碗里边，然后拿一个勺子把蛋黄直接舀到另一个碗里边），加少量的盐， 少许胡椒粉去腥。
   
   3. 碗里加入面粉，几瓣儿蒜切成细碎，放入碗里调成糊状。
   
   4. 鸡胸肉放入碗里，让鸡胸肉沾上面糊，入味半个小时。

2. 1 .煎锅里放入橄榄油（普通食用油也可以，橄榄油有一种特别的味道）,煎成两面焦黄即可。
   
   2. 家里有烤箱了，也可以把煎好的鸡排放入烤箱中，150度10分钟。如果没有烤箱，煎锅做的就行。
   
   3. 演示用的鸡排是两块切得比较小的，实际的鸡排比这两个大，不要被误导了。