香煎扇贝配爽脆苹果沙拉[pan-fried scallops with crunchy apple salad by Gordon Ramsay ]美味好吃的做法大全，香煎扇贝配爽脆苹果沙拉[pan-fried scallops with crunchy apple salad by Gordon Ramsay ]做法图解

来自狗蛋的终极烹饪教程
第一集，#2

用料  

香煎扇贝配爽脆苹果沙拉[pan-fried scallops with crunchy apple salad by Gordon Ramsay ]的做法  

1. 把平底锅烧至高热，这是快速煎制的前提

2. 锅里加入橄榄油

3. 然后用盐和胡椒给扇贝调味

4. 从锅的边边开始煎，然后将扇贝按顺时针方向放入锅内，这样就可以知道要给哪个扇贝翻面啦~

5. 接下来准备野苣，苹果条。

6. 放盐，柠檬皮碎和柠檬汁调味，加入橄榄油翻拌均匀

7. 扇贝煎至金黄时，按顺时针方向翻面， 然后挤入柠檬汁

8. 摆盘，最后撒柠檬皮碎，完成。