金针菇芦笋培根卷(易卷易煎)美味好吃的做法大全,金针菇芦笋培根卷(易卷易煎)做法图解
参考过之前的培根卷菜谱,普遍认为牙签横着固定卷卷,煎的时候非常不便,今天我做的这个金针菇芦笋培根卷的牙签是竖着固定的,很容易煎,详细做法请看下面讲解。当然,只做单一的金针菇或者芦笋培根卷也可以用这个方法。
用料
金针菇 | |
芦笋 | |
培根 | |
食用油 |
金针菇芦笋培根卷(易卷易煎)的做法
准备培根,我是在超市里买的切好的培根,金针菇和芦笋不烫手就可以包啦,尽量卷紧一点。
最关键的一步来了,用培根把芦笋和金针菇卷好,用一跟牙签竖着从靠近身体的这边插下去,插过重叠的两片培根后往上插,然后再一次往下插过重叠的培根,就像缝衣服一样。图片要反过来看。
这样插牙签的好处相信不用我说,大家都知道了吧,看,我把培根竖起来了,侧面也可以煎到,而且很省位置哦。
煎好后去掉牙签就可以加上自己喜欢的各种酱料。我是用生抽和油加淀粉水调的芡汁。
小贴士
芦笋不要焯水太久,软了就不好吃啦。