简单易学的南瓜花🌸煎蛋🍳美食做法
又是南瓜花的季节啦~🎃
小时候最喜欢的菜就是妈妈做的南瓜花煎蛋,
做过好几次都还原不了,请教了我妈。
得到了以下配方。
用料
南瓜花 | 20朵 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 两小勺 |
面粉 | 一大勺 |
小葱 | 五根 |
南瓜花🌸煎蛋🍳的做法
下雨,碰到一个卖南瓜花的老爷爷。
一把20朵左右,4块钱。摘除花, 祛除花心。
(掐花尾,可以直接祛除花心)完成。
四个土鸡蛋,打散。
南瓜花杆,剥完皮,洗干净,切碎。
南瓜花,沥干水分,切碎。
把切碎的南瓜花和花杆,葱花,倒去蛋液里。
一大勺面粉。加白胡椒粉,两小勺盐。
热锅冷油,小火慢煎。
把中间的花碎往两边扒拉…两面煎黄。
我喜欢拿锅铲把一个完整的蛋饼戳成四分。
煎香。成品。
真的很香,我一个人可以把一大盘吃完。
哈哈哈哈哈哈~