简单易学的麻油煎鸡蛋面线美食做法

终于做了垂涎已久的麻油煎鸡蛋面线，味道果然特别香。就是用味道想家的感觉吧！
这是小时候家里常吃的主食之一，天气凉的时候来一盘，特别暖身。
在异乡吃了，特别暖心。

用料  

麻油煎鸡蛋面线的做法  

1. 1. 备好姜末，若喜欢蒜味，可以加一点蒜末；
   2. 面线煮好备用；
   3. 用麻油把姜末爆香；
   4. 面线下锅拌一拌煎2分钟，翻面再煎2分钟
   打个蛋；
   5. 翻面再煎2分钟；
   6. 起锅前撒点米酒。
   7. 调点蒜末酱油当沾酱。

小贴士

面线和鸡蛋都煎至表面金黄即可，趁热吃，又软又脆的口感很好的。