简单易学的简单的香煎青占鱼美食做法 厨艺录 煎 3.17W 大中小设置文字大小 日式料理店都是秋刀鱼。但我这次用的是肉质更肥美的青占鱼,真的很好吃哟。 用料 青占鱼 2条 盐 适量 玉米油 适量 姜 适量 葱 适量 黄油 一小块 简单的香煎青占鱼的做法 先把青占鱼去内脏洗净,用厨房纸吸干水分,刨开去除鱼骨, 用适量的盐,葱姜腌制一小时。 锅内放少许玉米油,先把鱼煎至两面微微发黄变色,然后放入一小块黄油提香,全程中小火慢煎,监制两面出现淡淡的焦黄色即可出锅,表皮脆脆的。非常好吃。 小贴士中途放的一小块黄油是美味的关键之处,不要漏掉哦。 TAG标签:简单的香煎青占鱼 好吃 #