快手美味的部队火锅美味好吃的做法大全,快手美味的部队火锅做法图解
没有放泡菜,一是家里没有,二是我不特别喜欢。也没放芝士和鸡蛋,芝士倒是有,两个减肥的人不敢吃,鸡蛋也就省了。所以算不得正宗的韩式,只算快手火锅😁……不过味道确实不错的。
用料
韩国辣酱 | 二大勺 |
辛拉面 | 一包 |
生抽 | 二勺 |
老抽 | 一小勺 |
白糖 | 一小勺 |
熟芝麻 | 少许 |
洋葱 | 一个 |
香肠 | 适量 |
贡丸 | 适量 |
鱼豆腐 | 适量 |
火腿片 | 适量 |
金针菇 | 一把 |
食用菌 | 适量 |
娃娃菜 | 一把 |
花生芽 | 一把 |
快手美味的部队火锅的做法
事先准备一锅高汤,鸡汤排骨汤都可。实在没有,就用开水。
做部队锅最好用大点的砂锅或者珐琅锅,锅太小的话施展不开。锅内倒点植物油,铺上洋葱片。
将所有食材洗净后依次码好。
调酱。二大勺韩式辣酱放入碗中,再将辛拉面调料倒入(我用的超辣火鸡面,味道更辣),二勺生抽、一小勺老抽、少许白糖和熟芝麻调匀。如果食材较多可增加辣酱用量或者加少许盐,芝麻实在没有就不放。
食材上浇上调味汁,倒入高汤开火煮起来。
放上辛拉面(我的是火鸡面)
煮开后五分钟左右就可以吃了。
不放芝士也可敲个鸡蛋。在家吃就是这么随便🙈
小贴士
配菜可按自己喜欢的来。一般韩式锅里有韩式泡菜、年糕、蟹棒、芝士之类,建议有就放,没有也没关系,自己家里就图个开心随便不是吗!
建议加腐竹、香菇、土豆片、西葫芦片之类进去,腐竹加了超好吃的!西兰花、豆腐、胡萝卜喜欢的也可以加。总之怎么舒服怎么来,好吃就行,管它正不正宗呢!