牛油火锅底料啤酒鸡美味好吃的做法大全,牛油火锅底料啤酒鸡做法图解 厨艺录 火锅 1.25W 大中小设置文字大小 用料 啤酒 1听(高装) 鸡肉 适量 鸡蛋 根据人数来 牛油火锅底料 一块 土豆 适量 洋葱 一个 宽粉 适量 牛油火锅底料啤酒鸡的做法 鸡腿斩段,我在这里还加了想吃的脱骨鸡爪、鸡胗。所有肉冷水下锅抄水,肉变白后捞出清洗干净,放一旁备用。 土豆、洋葱切成块状备用。 油锅锅热,先将鸡蛋打入锅内,两面煎一下,煎好后盛出备用。 锅内倒少量油,放入洋葱和火锅底料炒拌,再加入鸡肉、土豆,酱料将食材裹住。 倒入啤酒将食材淹没约三分之二,加适量盐,放入宽粉,盖锅盖炖煮十五到二十分钟,期间注意锅中水量,小心干锅。 锅中土豆软面,宽粉软糯,锅中若汤水较多可开大火收汁,直至酱料软趴的裹住食材即可出锅。如若果喜欢吃辣,可以点缀些青小米辣和芝麻。 TAG标签:火锅 啤酒 牛油 底料 #