爆炒干鱿美味好吃的做法大全,爆炒干鱿做法图解 如何做爆炒干鱿最美味 厨艺录 菜谱 2.95W 大中小设置文字大小 用料 干鱿鱼 1只 青椒 2个 小红米辣椒 2个 蚝油 1勺 蒜蓉 2勺 姜蓉 2勺 酱油 1勺 爆炒干鱿的做法 干鱿鱼提前一晚洗干净,泡水,水淹过鱿鱼即可。片花备用,泡鱿鱼的水备用。 配料切好备用。 鱿鱼用鸡精、厨邦酱油、生粉先腌一下。 锅烧热了放油,油热了就关中火,下鱿鱼翻炒一小会,看到鱿鱼熟了就马上用碗盛起备用 将蒜白、姜蓉、蒜蓉、红米辣椒粒一起下锅爆炒,炒出香气,就将青椒下锅,然后将鱿鱼水倒入一起焖 慢慢收汁,这个时候可以放耗油调味 在差不多剩下少许汤汁的时候将鱿鱼倒入翻炒,少许酱油炒至没汁就可以了 收完汁颜色加深,鲜香浓稠更好吃😋 TAG标签:好吃 爆炒干鱿 爆炒 #