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泰国冬阴功「简单成功版」美味好吃的做法大全,泰国冬阴功「简单成功版」做法图解

泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图

“鲜甜酸辣”喝后必上瘾的——泰国冬阴功汤
       首先说一下冬阴功做法有很多,但整体步骤是一致的。
        其中最重要的两点是:1.炒虾头熬汤 2.备足新鲜的香料。
        关于制作过程有几点唠叨一下
1.冬阴功汤的色泽主要是有虾汤产生的,还有冬阴功的酱料起到一定作用。没有炒虾头这步骤冬阴功的汤颜色是不纯正的。虾汤的红色主要是虾膏造成的,因此在加入椰浆和柠檬汁之前会浮于汤面,加入椰浆和柠檬汁经过炖煮后就会融为一体。
2.南姜尽量别用普通姜代替,椰浆不可以用椰奶代替,泰国青柠檬尽量别用用黄柠檬代替,如果想喝最有灵魂的冬阴功必须最好所有的材料喔!!!
3.新鲜配料某宝入(酱料用丽泰尔牌子)                     🌈🌈🌈🌈这个5人分量,可以个人按照及爱好分量购买不同的海鲜

用料  

配料1
香茅 2根
南姜 1大块
青柠檬 1个
鱼露 3勺
椰浆 250ml
柠檬叶 数片
小米辣 3-5只
海鲜配料
罗氏虾 1斤半
鱿鱼 1只
花甲 1斤半
配菜
草菇 许个
金针菇 1把
萝卜 1根

泰国冬阴功【简单成功版】的做法  

  1. 这是丽泰尔的鱼露跟椰浆,可以从某宝入。

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第2张
  2. 备好配料

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第3张
  3. 材料应该都上镜了😌

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第4张
  4. 先白灼一下花甲,捞起备用

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第5张
  5. 把虾头虾身分离,罗氏虾好多膏啊 😍

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第6张
  6. 热锅下油,放入姜蒜和一部分香茅爆炒虾头,炒至“金黄”

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第7张
  7. 加入开水

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第8张
  8. 放入红萝卜🥕,金针菇,香菇

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第9张
  9. 十五分钟后放入虾🦐跟鱿鱼

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第10张
  10. 同时也可以放入有灵魂的冬阴功酱料,我放了差不多半瓶,味道超级浓烈,无敌了

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第11张
  11. 加入酱料后,搅拌均匀,同时可以试一下味,可以按照个人口味进行调整

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第12张
  12. 加入刚才白灼好的花甲

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第13张
  13. 倒入整瓶椰浆

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第14张
  14. 同时用尽洪荒之力挤出柠檬汁倒入,煮10分钟

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第15张
  15. ok拉

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第16张
  16. ok拉

    泰国冬阴功「简单成功版」的做法步骤图 第17张

小贴士

一碗有灵魂的冬阴功汤就从此诞生了!

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