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不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤美味好吃的做法大全,不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤做法图解

不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图

夏天到了,吃点酸酸辣辣的好开胃哦
建议一边煮一边尝一下味道哦,因为小米椒真的很辣!!柠檬汁要最后挤进去哦。
蔬菜可以随意放入自己的,笋干啊,粉条啊,豆腐啊什么都可以嘛。

用料  

汤底
胡萝卜 一根
洋葱 半个
生姜 1大块
辣椒 2勺
香茅(柠檬草) 一小把
主要食材
十几个
鱼露 2勺子
白砂糖 适量
番茄 1个
小米椒 4.5根
菇类(草菇、海鲜菇、鸡腿菇都可以) 适量
椰浆 150-200ml
柠檬 1个
适量

不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法  

  1. 准备好食材,柠檬陪拍到

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第2张
  2. 把汤底食材里的食物放入锅内,清水煮,煮开几分钟之后关火,再闷几分钟。因为家里有柠檬草所以就没有专门去买香茅了。

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第3张
  3. 闷的时候来处理虾,找到虾的第二节,用牙签一挑。挑出虾线

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第4张
  4. 手轻轻一拉就能拽出虾线了

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放一点油,可以先把虾微微炒一下(觉得麻烦的可以忽略这步)

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第6张
  6. 这个是家里自己做的辣椒酱。最简单的方式就是直接用朝天椒加一点打碎备用就可以了

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第7张
  7. 虾处理好之后,把锅里的渣都打捞起来不用。
    锅里放入2勺鱼露,2勺辣椒酱煮,煮一会会之后也吧辣椒捞起来(觉得麻烦的这步可以忽略)。
    放入切好的番茄,菇类和小米椒一起煮,煮开之后倒入椰浆。先熬一会。

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第8张
  8. 煮的差不多了倒入虾,虾煮一会会就好了,不要煮老了。最后起锅调味,挤入柠檬汁。

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第9张
  9. 开吃吧!!!!

    不用冬阴功酱的泰式冬阴功汤的做法步骤图 第10张
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