信阳炖肉的精选大全

我奶奶是信阳人，从小吃奶奶做的炖肉，这次终于在姑姑的指导下自己做了一次，好吃！姑姑说，什么部位的猪肉都可以，只放葱和姜，其他调味料通通不要，什么八角一类的千万不要放！吃剩下的肉和汤可以直接加大白菜和粉条乱炖，也好吃得很！用...

妈妈做的闷罐肉，永远的最爱。用料酱油水五花肉信阳闷罐肉的做法五花肉切小块焯水备用。酱油、水各半，浸泡住肉即可。砂锅小火慢炖，一个半小时收工。小贴士砂锅小火慢炖，五花肉最好三肥两瘦。慢炖一个小时后，可根据个人口味...

用料菠菜适量香菜适量蒜苗适量盐适量芝麻油适量信阳商城名菜——凉拌菠菜的做法把菜择好，洗干净趁择菜洗菜的功夫烧一锅开水水烧开后把菜都放进去，烫熟捞起放凉水里piaopiao～捞起捏干水份捏干水份后用刀切切，切多大随意～切...

每到冬天都少不了肉肉，妈妈亲手腌的肉肉，怎么吃都可以用料盐20克五花肉250克姜2片青菜300g信阳腊肉小炒的做法一年以上的农村黑土猪，这样才香麻我选的是后臀肉，嫩，肉肉多新鲜分割好的肉，等待腌制独爱五花肉，腌制好的肉肉～用水...

从小家里就喜欢做蒸面条，小时候挑食也能吃上两三碗，就是有时候觉得干，有点噎，哈哈，爷爷爸爸做的都比我好吃，可能因为原料吧，我也试着做了几回，都失败了，好不容易差不多一次，就写下来啦～用料面条500g份老抽适量勺盐适量克生抽适量...

自己在信阳饭店上班，比较了解，所以写写，大家都可以自己做做。用料盐把肉全部裹上猪肉自己随意，最好是五花肉信阳腊肉的做法把买回来的五花肉洗净，然后控水把肉外面裹满盐，然后找一个盆放在盆里。然后找个阴凉通风的地方，放上...

用料面粉500克水260克鸡蛋3个青菜适量盐5克调料适量信阳手擀面的做法准备好干面粉，加入5g盐，搅拌均匀加水，揉成光滑面团，醒面30分钟醒发好后再揉成光滑的面团，多揉揉总是好的擀成这个大面片用擀面杖给面片卷起，再抽出擀面杖...

我比较喜欢吃糯米，嫁人后吃的就更少了。印象中在厨房里妈妈把煮好的糯米饭放地上，双手扶着锅的两边，爸爸就拿一根又粗又长的擀面杖碾压米饭，旁边还放一碗凉水，碾压几下就蘸点水再碾压，直到把米饭都捣烂。有时候哥哥姐姐还有...

记录生活用料糯米适量竹叶适量蛋黄适量五花肉适量线适量信阳三角粽子的做法包好的粽子，先欣赏一下先把适量的糯米清洗干净，浸泡2小时买的竹叶，回来煮了煮，洗好的竹叶，泡了一天准备的五花肉腌制：切块，放料酒，鸡精，黑胡椒，盐，姜丝，...

35年前高中时期每天都在学校对面的面店里吃一毛四分钱的热干面作为早餐，之后离开了信阳，但是那个简陋的面店、端着碗站在路边吃的热干面却一直没有忘记。偶尔回到信阳、甚至出差去武汉都会找面店去尝尝热干面，但是不知道...

疗效：补肾壮阳，温宫暖血，润肠通便，益髓填精，强筋壮骨。秋冬进，隔日一次，九日一剂，阳春即停。用料带骨公羊羔肉2500克锁阳50克生姜20克葱白带须20克料酒20克黑胡椒粒10克茴香20粒豆苗10克红或白萝卜或土豆或山药或豆腐。锁阳炖...

用料生抽两勺盐适量葱两根姜若干小块榨菜若干白胡椒粉两小勺花椒粒一丢丢海带片若干黄豆芽若干肉丝若干信阳米线汤的做法将泡好的海带片切成若干小块，（海带大家可以去超市买干海带片泡也可以新鲜的海带片）豆芽洗净，肉丝切...

用料信鸽半只红菇炖信鸽的做法鸽焯水后，小火炖。加盐味精生姜枸杞红菇泡10分钟，鸽汤中煮10分钟。泡菇水轻加点。...

用料莲藕两节白砂糖随意白醋三勺大约信阳糖藕的做法先把莲藕削皮洗干净切成片白醋取2-3瓶盖那么多把切好的莲藕用开水焯一下，随即放入加了白醋的冷水中。静置十分钟。把藕捞出来沥净拌上白砂糖就可以吃啦！TIP：这个做法白...

在信阳参加婚礼吃了一次腊肉觉得味道很哇塞，就跟朋友学了学，味道很棒用料腊肉1块盐1袋蒜苗7根料酒适量葱姜适量信阳腊肉炒蒜苗的做法五花肉切长条，准备个大盆，肉表面涂一层盐（只有盐，不要放其他大料炒），不要涂太厚，等表面盐都...

从小吃到大的咸菜肉沫，有这个菜每次都能多吃一碗饭。用料咸菜克五花肉沫葱姜蒜辣椒，蒜苗简单好做的信阳咸菜肉沫的做法小火炒干酸菜的水分，可以减少部分酸菜的腌菜味道。五花肉炒至变黄，加入葱姜蒜辣椒。加入适量生抽加入...

用料瘦肉半斤豌豆200克，根据个人喜好放番茄一个鸡蛋一个淀粉适量盐适量葱适量姜适量料酒适量白胡椒粉适量植物油适量味极鲜适量豌豆滑肉汤(信阳商城特色)的做法瘦肉适量，切成薄长条状，放入碗中，加入适量盐，料酒，搅拌均匀，并...

酸菜鱼是上世纪九十年代初从四川流传至江苏的一道菜，没想到的是在四川已经过时了，但在江苏特别是南京却一直留传下来了，而且上至宾馆下至大排档，都不可缺少这道菜，因为它的口味咸，鲜，酸，辣，香，特别适合佐酒，下饭，所以直至现在，它一...

老家的味道，一家人最温暖的回忆！用料姜适量土豆2个五花肉600克盐适量克黄瓜一根信阳焖罐肉炖土豆的做法五花肉切块，下锅炒出油，炒到金黄。肉可以多买一些，炒好放到罐子里，油要盖住肉，加些许盐，封罐保存。将做好的焖罐肉捞出适...

用料鱼小葱，姜，蒜，花椒，辣椒盐，生抽，酱油，芡粉，鸡精，水青、红椒，西红柿信阳烧鱼块的做法第一步：将鲢鱼或者胖头鱼切成块备用第二步：腌制，加入小葱、姜、生抽、盐、辣椒等腌制两个小时。第三步：将腌好的鱼煎制，其实地道的河南做法应该...

这道“胡萝卜焖牛肉”，通过小火焖出来的牛肉软烂，喷喷香，很下饭，大人小孩也都非常适合。用料牛肉（牛腩）2斤左右胡萝卜2-3根姜1小块大葱2根花椒1把盐适量油适量老抽1汤匙胡椒粉1小勺生抽2汤匙蒜苗适量香菜适量信阳风味简单易...

自己做的既干净又好吃用料热干面250克(一人份)千张一张(个人选择)绿豆芽少许(可放可不放，个人需求)小香葱一根花生酱一小份香菜一根豆瓣酱一勺咸菜一点香油少许盐豆瓣酱里有，可以不放信阳热干面的做法将面放入盘中，香葱，...

接上个菜肉夹馍的卤汤和卤肉，一鼓作气做的蒸面用料新鲜细面条250克卤汤50克卤肉100克豇豆7-8根绿豆芽一小把番茄1个姜2片蒜4-5瓣葱一根八角5个干辣椒3个信阳人都说好吃的蒸面的做法准备辅料：把西红柿切丁，姜切片，蒜拍碎，豇...

小时候因为父母的工作，在信阳生活了14年，如今已年过半百还对信阳菜情有独钟，感谢伟大的祖国，现在物流畅通，在郑州生活也能买到信阳特色的千张，豆腐。特意学会了这道菜，并写出来和大家分享。用料千张300克盐12克香葱段30克姜...

我们商城县的人每到年底都要买好多鱼回来腌，等到正月里就可以煮开吃了，有炒着吃有煮着吃的。在外地久了就特想吃家乡的鱼，于是在问下我妈做法之后就开始做了。今天我是用煮的哦！用料胡萝卜2根姜小葱香菜料酒适量干辣椒草...