成都麻辣烫（称盘）绝了美味好吃的做法大全，成都麻辣烫（称盘）绝了做法图解

不同于你平常见到的带整碗汤水的麻辣烫。好吃到你怀疑人生！！

备菜辛苦一点，其他很简单

用料  

成都麻辣烫（称盘）绝了的做法  

1. 【备菜】把你喜欢的菜切切切～

2. 【备浇汁和佐料】
   
   a、多多的蒜末
   b、香菜末
   c、干碟粉（非必需）
   d、【浇汁】： 白芝麻、蚝油/ 生抽 、 糖半勺、 盐半勺、鸡精半勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、 一些水、一些辣火锅汤底

3. 【烫菜】：
   锅里放火锅底料，稍微炒一下下再加水（放一点牛油味道更香，没有也不要紧）水烧开下备好的菜，先烫不容易熟的，再烫容易熟的，捞起放在铁盘。

4. 【摆盘】
   在意成品美观的注意一下摆盘。在烫好捞起的菜上撒上香菜， 铁盘角落放：蒜末、 干碟粉（非必需，适合重口味人士），吃前浇上步骤2准备的【浇汁】
   
   吃的时候拌开！！！蒜末一定要融合到菜里！

小贴士

铁盘是各种街头小吃的灵魂。
有了铁盘就成功了一半～！

蒜末一定一定要够多！