简单易学的红烧羊排炖萝卜美食做法 厨艺录 红烧 2.95W 大中小设置文字大小 用料 羊排 1000克 冰糖 3—5块 葱 几段 姜 4、5片 八角 1个 花椒 一小把 干辣椒 2个 桂皮 1块 香叶 2片 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 白萝卜 半个 红烧羊排炖萝卜的做法 准备好调料 羊肉洗净后焯水备用(凉水时放羊肉) 起锅烧油,放入八角、花椒炒香 放入葱,姜,桂皮,香叶,干辣椒小火炒香 放入炒好的羊肉进行翻炒 翻炒两分钟后加入料酒翻炒一下 加入酱油翻炒一下 加入老抽翻炒两分钟左右 加入温水或开水莫过羊排 大火烧开,撇去浮末 转中小火,盖上锅盖,炖35分钟 放适量盐,放点白萝卜炖15分钟 放点冰糖,大火收汁 出锅 TAG标签:红烧羊排炖萝卜 萝卜 好吃 红烧 羊排 #