红烧

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简单易学的红烧牛肉/面美食做法

红烧牛肉/面的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腱
牛筋
牛腩
花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒
葱姜蒜
豆酱
生抽
老抽
冰糖
郫县豆瓣
沙茶酱 红葱酱
牛油

红烧牛肉/面的做法  

  1. 干锅,牛油+植物油烧热,加入八角香叶桂皮干辣椒花椒、葱姜蒜、加郫县豆瓣爆香,丢入牛系列,加水,淹没牛系列。

  2. 放生抽老抽冰糖各种酱,炖至少一个小时,开过前记得飞沫子。直至煮烂,就可以吃了。

  3. 煮面+青菜,加入炖牛肉的汤(过滤杂质),摆上牛系列,撒香菜碎。礼成。

小贴士

可能是你说过的、不可能也是你说过的。
谨此纪念。High Point。
                     
                  一一