价廉物美比肉还好吃的红烧素鸡易做又好吃的窍门

素鸡是价廉物美的豆制品，营养丰富，红烧出来的素鸡外香里嫩，味道浓郁，吃出红烧肉的味道。 红烧素鸡
食材：素鸡一段（300g左右），桂皮一小块，茴香一个，辣椒半个葱三根，香叶三片。
制作：素鸡切片，锅内放油烧热转中小火，放入素鸡片煎至二面金黄捞起，把葱茴香辣椒桂皮和香叶炒香倒入素鸡，加老抽一勺冰糖10g，耗油一勺，鸡精适量，水能浸没素鸡，烧开后中小火煮到汤汁吸收，大火收汁即可。

用料  

价廉物美比肉还好吃的红烧素鸡的做法  

1. 素鸡一段

2. 切成厚片，准备好其它调料食材

3. 锅内放油烧热转中小火，放入素鸡煎至二面金黄。

4. 素鸡捞起

5. 锅内剩下的油放入葱和其它食材调料翻炒。

6. 炒香后加水，老抽，耗油，冰糖，太太乐鸡精。

7. 水要浸没素鸡，中小火煮入味，收汁。

8. 装盆，撒点白芝麻点缀一下。

9. 上桌开吃啦，好吃到当饭吃啦。