红烧鮸鱼鲞美味好吃的做法大全，红烧鮸鱼鲞做法图解 如何做红烧鮸鱼鲞最美味

今年猪肉太贵，婆婆说那就晒点鮸鱼鲞吧，于是便宜我们了，晒好拿来速冻，想吃时红烧一下。

用料  

红烧鮸鱼鲞的做法  

1. 鮸鱼鲞洗净切块

2. 姜片切好

3. 热锅，爆香姜片

4. 下鮸鱼鲞翻炒，倒料酒提香，我家料酒全是婆家自酿的，可香了。

5. 倒适量生抽翻炒上色

6. 加水满住，加点白糖，加点鸡精和盐，焖煮，熟了出锅。

7. 装盘撒点葱花点缀

小贴士

这些调料放多少的量，需要根据自己晒好的鮸鱼鲞的咸度来扣