红烧犬鱼美味好吃的做法大全，红烧犬鱼做法图解 如何做红烧犬鱼最美味

10-12月是犬鱼最肥美的时候，特别在这个猪肉特贵的情况下，鱼是不错的选择！

用料  

红烧犬鱼的做法  

1. 犬鱼洗干净，用厨房纸巾拭干，用盐腌制10分钟！

2. 尖椒切块，蒜切成碎末，葱切段！

3. 大火煮热锅，下油，下鱼，煎3分钟，依次下蒜末、姜片、尖椒、水，酱油，转中小火盖上锅盖焖1分钟左右！

4. 收汁，下葱段，出锅！淋上4-5滴柠檬汁，开动！

小贴士

柠檬汁是提香和去腥的作用，如不喜，可不下！