简单易学的红毛鸡焖土豆美食做法 厨艺录 红烧 1.21W 大中小设置文字大小 2022时光 用料 土豆2 个 八角3 个 生抽1 勺 老抽 1勺 盐3 克 红毛鸡一只 南德或者久居香 红毛鸡焖土豆的做法 红毛鸡菜市场买好切块焯水,焯水后什么调料都不加放电高压锅,水位没过鸡块炖45分钟,电高压锅时间到后不着急放气再焖15分钟,取出鸡块滤干水份,鸡汤备用。 锅中放油烧热,下八角3个几秒后放入鸡块土豆,放盐2小小勺,久居香或者南德排骨香2小勺炒的快干时倒点鸡汤继续炒放生抽,老抽,快干时把鸡汤全部倒入盖上锅盖,大火开后转入中小火,大概20分钟后水渐干,撒入葱花出锅。有点小时候吃鸡壳焖土豆的感觉 TAG标签:好吃 土豆 红毛 红毛鸡焖土豆 #