毛豆红烧鸡美味好吃的做法大全,毛豆红烧鸡做法图解 如何做毛豆红烧鸡最美味 厨艺录 红烧 1.56W 大中小设置文字大小 特别家常的一道菜,但是也是特别美味下饭的啦 用料 冰糖 克 生抽 勺 八角 个 老抽 勺 盐 克 料酒 勺 姜 片 蒜 桂皮 香叶 橘皮(没有也行) 干辣椒 毛豆红烧鸡的做法 1、葱姜蒜切好配用、毛豆冲洗(表面的毛豆衣不要洗掉)、鸡块洗干净。 2、锅中不放油,烧热 倒入鸡块翻炒除去水分(这一步更重要,去掉水分的鸡肉会更香~) 3、热油稍微多一点点,下入姜片、蒜片、干辣椒炒香、放入鸡块放炒,放入几粒冰糖4、放入料酒去腥、生抽两勺、老抽一勺、翻炒一会,加入淹没过鸡肉的热水,倒入毛豆、放两三颗八角、2片香叶,一点晒干的橘皮(没有也行)盖上锅盖焖煮! 5、烧到汁水快收干时候,放入适量的盐巴一般在一小勺,撒入葱花 就可以出锅啦~ TAG标签:毛豆 红烧 好吃 毛豆红烧鸡 #