与夏天绝配的冰凉粉美味好吃的做法大全,与夏天绝配的冰凉粉做法图解
炎热的夏天,来一碗冰凉粉,爽口又开胃,重点是真的敲简单敲简单,想怎么吃都行!
用料
凉粉 | 40克 |
红糖 | 20克 |
水 | 1300克 |
葡萄干 | 适量 |
山楂片 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
水蜜桃(黄桃) | 适量 |
与夏天绝配的冰凉粉的做法
准备好想吃的食材,红糖用100-200克开水提前泡好,喜欢甜一点浓一点就少加点水(可以按自己的喜好加入各种,比如烤好的花生碎,甜酒、芋圆、龟苓膏、百香果、新鲜芒果等等,我是看家里有什么就用什么,黄桃比水蜜桃更好吃)
40克凉粉加入1100克开水煮好拌匀晾凉进冰箱冷藏,也可在冷藏前混入新鲜龙眼肉或荔枝肉,那样出来就是水果果冻啦(我是提前一天放入冷藏的,出来用刀划成小方块)
舀两三勺冰凉粉块放入玻璃碗(这里加点糖水或者白醋其实就可以开吃啦)
铺入各种喜欢的配料(无红糖版的也就长这样了,也可以加入椰汁或酸奶)
这里是加入红糖水的,更甜,颜值也更高吖~若是能有桂花干的亲吻,薄荷叶的青睐就更绝绝子了(可惜阳台上种的两盆薄荷因我生娃去了无人照料已然挂掉😂)
小贴士
玻璃碗跟冰凉粉真的是绝配啊!