豆酱炖鱼的精选大全

用料金鲳鱼蒜薹葱姜花椒干辣椒香叶大料普宁豆酱蒸鱼豉油糖黄酒豆酱炖鱼的做法热锅热油（放姜片）擦干鱼身后把鱼煎焦定型热水丨葱丨花椒丨香叶丨大料丨糖丨普宁豆酱丨黄酒一同煮开（中大火）放蒜薹煮（中大火）放蒸鱼豉油上色收汁...

用料豆瓣酱鱼半条姜2片葱2根料酒2勺老抽1勺醋1勺干辣椒3个盐适量香菜根糖少许酱油1勺酱炖鱼的做法整条新鲜的活鱼开膛处理干净盛出即可...

用料鲫鱼2条八角2粒葱半根蒜瓣3姜3片蚝油2勺勺料酒勺2油适量香菜适量红辣椒2个白糖1勺酱油2勺五花肉100克酱炖鲫鱼的做法把鱼清理干净，肚子里的黑膜一定处理干净，特别醒！准备五花肉，葱，姜，八角，干辣椒起火烧油。炒香五花肉，下...

东北特色菜，时令下饭君！酱香浓郁，鲜美细腻～用料河鱼2斤葱姜蒜香菜末少许大酱酱油醋白糖八角酱炖河鱼的做法把河鱼清洗干净。切少许葱，姜，蒜，香菜末备用。电磁炉温度1300左右，倒少许油。将葱姜蒜末下锅爆炒，出香味。加入大酱，根...

炖鲫鱼，鲤鱼，三道鳞，草鱼都可以😊用料鲫鱼2条土豆1个香菜适量料酒适量香其酱2袋八角3颗姜3片葱1根蒜3瓣红辣椒2个荤油1勺植物油适量盐1勺陈醋适量酱炖鲫鱼的做法鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。土豆去皮洗净切滚刀块备用。锅中...

前几天我同事海旭说他老爸在早市上买一条很大很大的鲶鱼炖了，和茄子，贼香。然后我就馋了，何况这几天竟吃烀土豆烀茄子苞米了，好久没开荤了。用料鲶鱼1条3斤左右豆瓣酱3勺兑水大料1个葱1根姜8片香菜30根料酒2勺大蒜1头花椒...

用料鲶鱼葱段蒜姜花椒粉酱油料酒食盐味精许氏大酱酱炖鲶鱼的做法鲶鱼一条,葱段，蒜瓣，姜丝，花椒粉，酱油，料酒，食盐，味精许氏大酱一袋锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣，姜丝，炒出香味放大酱，花椒粉，爆锅后加水大火烧开，放切成段的鲶鱼大火...

用料海杂鱼若干条盐2克酱油2勺蒜8瓣姜4片料酒勺糖克干辣椒3个葱6片花椒10粒六月鲜豆瓣酱2勺酱油2勺香醋1勺白胡椒1克糖3克清水香菜4根酱炖海杂鱼的做法锅中倒油放十几粒花椒花椒出香味下入姜片葱片，煸炒出香味下入两勺...

用料鲈鱼1条一斤八两姜6片葱3段蒜3瓣料酒少许盐少许郫县豆瓣酱1勺海天黄豆酱2勺糖3勺啤酒半瓶酱炖鲈鱼的做法鲈鱼去鳞，去腮，去内脏，黑膜刮掉鱼切斜刀，姜切片，塞入鱼身，葱切丝放入鱼腹，全身抹盐，倒入料酒，腌制十五分钟润锅热油，...

用料鱼肉葱姜蒜大料香其酱土豆酱炖黄鱼的做法材料煎鱼炒酱边土豆放砂锅里炖...

用料鲢鱼一条葱姜花椒大料豆瓣酱干红辣椒蒜末酱炖鲢鱼的做法鱼去鳞去腮后洗净，去除腹内黑膜鱼鳔剪一个口，放出气体。防止炖鱼时爆炸起油锅，放入葱姜花椒大料煸炒放入鱼。两面煎。倒入白酒，酱油，糖，醋。盐倒入一大勺豆瓣酱。...

用料鲤鱼1条葱根姜片蒜瓣酱油勺盐克生抽勺豆瓣酱勺荤油克糖克酱炖鲤鱼的做法豆油+荤油热锅凉油，爆香葱姜蒜放豆瓣酱炒香，放酱油生抽喜欢颜色深的也可以放点老抽，我没放所以颜色浅点但味道是一样的。炒香以后放水，放鱼+料...

终于等来了开河大鱼，特新鲜，做的方法就是东北铁锅炖的方法，加上风味十足的黄豆酱，粗犷，朴实，滋味浑厚。用料白莲鱼葱姜蒜黄豆酱酱油料酒熏醋白糖花椒干辣椒色拉油猪油酱炖莲鱼的做法野生白莲（5斤多，大点的白莲好吃），去肠去腮去...

用料鲤鱼条料酒勺姜片盐克白糖克葱根五花肉郫县豆瓣酱黄豆酱勺十三香勺胡椒粉克干辣椒个大料生抽勺耗油勺酱炖鲤鱼的做法倒油炒五花肉，放葱姜干辣椒八角，郫县豆瓣酱黄豆酱生抽耗油炒香鲤鱼炖15分钟炖煮期间可以放豆腐等...

一入臭味不能自拔的我，今天向大家推荐一道用东北传统农家酱制作的美食！闻着臭、吃起来香的农家酱酱炖鱼！曾经的曾经，我也是不能接受的，但是吃起来味道还是相当不错（就跟螺蛳粉一样的路子，吃上几回，就爱上了，用别的酱就是不香…...

天冷最喜欢吃的莫过于炖菜，用韩式辣酱调制成酱汁，慢火细炖鲅鱼，既不会掩盖鱼的鲜香，又能充分激发鲅鱼的肥美，连肉带汤，暖洋洋一碗下肚，实在美哉！11月10日-11月29日参与下厨房拜托，韩国酱料活动，免费申请韩国酱类，上传你的酱美味...

用料鱼1条五花肉100克黄酱四勺姜4片八角2个葱姜蒜干适量干辣椒5个冰糖适量豆腐1块酱炖鱼的做法咕嘟咕嘟~鱼~去腮去鳞清洗干净备用热锅凉油鱼下锅大火煎至金黄色后盛出待用就用煎鱼的油，然后先放冰糖，炒糖色，放葱姜蒜八角...

用料鱼头1个酱炖鱼头的做法葱姜蒜、五花肉、八角5、桂皮1、花椒1把、干辣椒适量下油炒香加黄酱放鱼头，半碗醋，盖盖，黄酒半碗，盖盖，酱油盖盖，加水，冰糖几块，盐一勺。大火烧开，小火慢炖，鱼头出锅，留汤。滤出料渣，水淀粉勾芡，浇到鱼头...

做之前最好把鱼去去醒醒味，在鱼的腹部用刀切两下。做的时候容易入味我一般都是用淘米水也可以用料酒或者姜片啊都可以，辣酱要蒜蓉辣酱，多少根据鱼的的大小，我每回最少放入一小袋用料鲤鱼葱姜糖1蒜醋啤酒少许盐味精蒜蓉辣...

最近爱上了鱼，纯粹记录下这次我爱的味道哈哈哈哈哈哈吃鱼好久没吃好开心！用料鲅鱼一条葱姜蒜辣椒豆瓣酱面粉料酒生抽黑胡椒酱炖鲅鱼的做法鲅鱼洗干净切段儿姜片，葱段，辣椒段，蒜头整颗准备鲅鱼两面粘面粉，拍掉多余的。下锅煎...

用料武昌鱼（花鲢白鲢鲤鱼均可）一条两斤半嘎鱼三条甜面酱三汤匙黄酱香葱姜/蒜花椒/大料/香叶生抽老抽番茄酱芥末酱土豆三个中等酱香炖杂鱼（嘎鱼）土豆的做法武昌鱼洗净血污、斩段，盐+料酒三汤匙腌制。嘎鱼洗净血污，盐+淀粉搓...

青鱼🐠也叫台鲅鱼，是深海层鱼，长吃深海层鱼，有益于身体健康哦😊用料青鱼，土豆，五花肉农家酱，料酒，八角香叶，胡椒粉，糖葱姜蒜，干红椒，各适量酱炖青鱼的做法把青鱼收拾干净切段，五花肉切片，土豆切条，姜蒜干葱切片，干红椒切段待用锅内加...

美味又好做！可以试试！用料鲤鱼1条2斤左右八角1个葱1根姜3-5片酱油适量料酒适量盐适量(放酱了也可以不放)香其酱一袋大蒜3-5瓣鸡精适量香菜适量酱炖鲤鱼！的做法锅中加油，我又加了些猪油，葱姜蒜爆锅，加酱炒香然后加适量的水刚...

用料鲳鱼1条姜2片料酒1勺葱少量根生抽1勺老抽半勺大酱3勺糖1勺十三香少量醋1勺酱炖鲳鱼的做法将鱼划口把大酱，姜，生抽，老抽，醋，糖，十三香，料酒都放到一个大碗里放水拌均放一边锅里放油放葱炒香，然后把大碗里的调料倒入锅里放...

用料肥鲤鱼1条蒜瓣7颗姜片少许海天甜面酱1勺白糖1勺白胡椒粉少许八角3瓣醋少许盐少许酱油少许蒜苗少许卤水豆腐1块大酱炖鱼的做法鱼洗净过油炸熟，方便炖的时候快速入味，破坏了组织结构，使肉质疏松，便于吸收汤汁的香味。大...