美容养颜佳品「红枣银耳甜汤」。白木耳的丰富胶质,红枣补血,是最好喝的养生汤品之一
用料
银耳 | 0.5朵 |
红枣 | 8颗 |
冰糖 | 20克 |
枸杞 | 6粒 |
胶原蛋白的红枣银耳汤的做法
【泡发】
将银耳泡发,泡发的时候要用凉水,千万不能用热水,会破坏口感和营养成分,根部朝下,大约泡2个小时左右
【清洗并撕碎】
反复清洗,去老蒂及杂质后撕成小朵,撕的越碎越好,这样出胶多;同时将红枣洗净备用
【开始煮】
锅内一次性填好水,把木银耳和红枣、放入锅内,
【煮加钔】
大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖
小贴士
关火后最好再盖锅盖焖一小会