![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图")
从菜谱看到这个，身为福建人，练习一下，吃出奶奶的味道
用料
| 萝卜 | 600克 |
| 盐 | 6克 |
| 五香粉 | 6克 |
| 红薯粉 | 150克 |
| 熟花生 | 20克 |
| 豆腐皮 | 2张 |
| 黑木耳 | 5克 |
| 虾皮 | 10克 |
福建xie ging参照潮州斋菜的做法
萝卜细丝，盐腌一会，挤干
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第2张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第2张")
加虾皮，黑木耳
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第3张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第3张")
加红薯粉，五香粉，闻到香味为止
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第4张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第4张")
加熟花生
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第5张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第5张")
豆腐皮直接卷，两圈后剪刀剪开。
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第6张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第6张")
一共卷了5条
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第7张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第7张")
蒸15分钟，然后拿出来切菱形
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第8张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第8张")
油煎一下
![福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第9张]( "福建xie ging参照潮州斋菜的做法步骤图 第9张")
小贴士
因为爸爸有糖尿病，没放糖，盐和五香粉可以多放些。
奶奶做的xie ging就是再加肉，不用豆腐皮卷，下次试试。
这样做萝卜软香，花生脆香，加上豆腐皮的香味，很好吃
