简单易学的雪花酥/简单易做美食做法
用料
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
红枣 | 20克 |
蔓越莓 | 10克 |
饼干 | 150克 |
奶粉 | 45克➕撒面15克=60克 |
坚果类/看个人口味 | |
核桃/各类坚果 | 60克 |
雪花酥/简单易做的做法
除黄油、奶粉、棉花糖以外的小料称好混合备用,之后不能离锅,先准备。不用太纠结爱吃什么放什么,量不用太精确。
全程都是小火,黄油先融化。
➕棉花糖融化,不同牌子融化后样子也不同。但融化成焦糖样,肯定就不能吃了,换个牌子的棉花糖。
关火,➕奶粉搅拌均匀。
铺开些,倒入小料。
搅拌均匀。
利用锅里的余温搅拌均匀,不要马上拿起来,不会沾。
用不沾的模具定型,表面怕奶粉放沾,翻面撒奶粉,四周撒。冷却后切块,用密封袋装好。
切方块的比较好看。
小贴士
全程小火。